Ich freue mich über jeden Kommentar – lasst mich wissen, wie Ihr meine Rezepte und Berichte findet! Die Kombination aus Erdnuss und Mango ist super erfrischend und lecker, vor allem weil meine Mangos noch etwas hart waren und dadurch säuerlich, das hat dem ganzen noch einen extra Kick gegeben! Zuerst den Tofu in Würfel schneiden und im heißen Öl (ich habe die Pfanne damit eingesprüht, dann braucht man nur sehr wenig) von allen Seiten knusprig anbraten. Die Erdnussbutter und die Kondensmilch bzw. 1 Schuss Sahne (oder in meinem Fall Kondensmilch 4 %) Marion, Ich freue mich, wenn Du mich abonnierst! und naja die Konsistenz vom Tofu ist einfach nichts für mich. aber das kann man ja auch einfach weg lassen. 5. Wenn der Tofu goldgelb ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 1 Minute anrösten. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. 3 Mango zugeben und 1 - 2 Minuten mitköcheln lassen. Gewürzt habe ich mit gelber Currypaste. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. In the United States, mangoes can be a bit tart. Chili 1 Zwiebel Ich habe etwas mehr Gemüsebrühe (ich mag ordentlich Sauce) verwendet und ein EL Erdnussbutter hat zum Andicken auch gereicht. Tofu ist perfekt für vegane und vegetarische Leckereien – wir beweisen es euch! Sehr lecker! Ich esse öfter bei meinem Lieblings-Asiaten Mango-Erdnuss-Curry und hab es zuhause auch schon nachgekocht. Es ist tatsächlich ein Vergnügen, mit dem Star der asiatischen Küche zu hantieren. 2 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen, Mangowürfel zugeben und kurz karamellisieren lassen. etwas Salz 200 g Tofu (ich hatte noch Mandel-Nuss-Tofu, was sehr lecker war!) Mit Currypulver, Chilipulver und Pfeffer würzen. 2 Mangos und noch etwas von einer Mangokonvertüre dazu. Curry aus Wintergemüse und Erdnüssen      25 Erdnusskerne grob hacken und ohne Fett leicht rösten. Das werde ich bald mal ausprobieren und dann berichten. die Schärfe harmoniert super mit der fruchtigen mango. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Endlich mal ein raffiniertes Rezept mit Tofu! Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Viele liebe Grüße, Mangoes are abundant in India, where they are always juicy and sweet. Benachrichtige mich über nachfolgende Kommentare via E-Mail. Die Sauce mit Curry, evtl. hmmmm vielen Dank für das tolle Rezept!! Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. ansonsten finde ich das Gericht sehr lecker. Danke fürs Rezept Damit nicht genug: knusprige Tofu … Hört sich sehr gut an, Mango und Erdnuss sind sowieso eine Traum-Kombination! Erforderliche Felder sind mit * markiert. Tofu-Mango-Curry mit Erdnuss-Sauce (2 Portionen) Mega leckeres Rezept! For desserts or curries like this one, I prefer mango pulp or puree in canned or bottled form. Liebe Grüße und guten Appetit, Diese Website benutzt Cookies. Eine raffinierte Kombination aus Curry mit Mango-Stückchen und einer dezenten Ingwer-Chili-Note. Kräuter, frische gehackte , z.B. Das wird es so jedoch wieder geben. Eine halbe Zwiebel, dafür mehr von der Brühe.  normal  08.01.2016 Erdnuss Tofu Curry [vegan] 29/01/2020 ; Keine Kommentare ; Kathi kocht. Wenn Sie die Website weiter nutzen, erklären Sie sich mit der Nutzung von Cookies einverstanden. Ich bin kein größer Tofu-Fan, aber würde das dann einfach durch Hähnchenfleisch oder vielleicht sogar mal durch Garnelen ersetzen Fritzi, Wir haben noch viele Bilder von diesem Rezept. Bin aber sicher, mit Hähnchen oder Garnelen würde es auch gut schmecken. viele grüße und hat genau meine Geschmacksnerven getroffen. Tofu-Mango-Curry mit Erdnuss-Sauce (2 Portionen) 1 Mango (hier ist es gar nicht so schlimm, wenn sie nicht so arg reif ist) 200 g Tofu (ich hatte noch Mandel-Nuss-Tofu, was sehr lecker war!) Und mit Mango koche ich eh auch sehr gerne! Zuerst den Tofu in Würfel schneiden und im heißen Öl von allen Seiten knusprig anbraten. Tofuwürfel zugeben. sehr lecker, für die, die gerne fruchtiges im Essen mögen. In der Zwischenzeit die Mango schälen, vom Kern schneiden und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. habe aber auch eine frische chilli hinzugefügt. Benachrichtige mich über neue Beiträge via E-Mail. Da ich so viel abgewandelt habe, gibt es "nur" vier Sterne. Sehr schnell gemacht und richtig lecker, vielen Dank für das Rezept!! LG 1/2 TL Curry, Ingwer und Chili zugeben und 20 Minuten köche  45 Min. Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Mit Basmatireis servieren. Tofu in creamy Mango Curry. Hallo, ich hab mich mit dem Rezept seit langem Mal wieder an Tofu getraut. Wenn der Tofu goldgelb ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Viele Grüße, Richtig lecker!!! Asiatisches Curry mit Tofu und Mango      1 Den Tofu in Würfel schneiden und im Wok scharf anbraten. Habe vorher noch das Tofu mit Speisestärke und Gewürzen eingelegt und anschließend in Öl angebraten. Die Mango würfeln und die Chili in feine Streifen schneiden. Im Prinzip kein Problem, ich könnte nämlich theoretisch jeden zweiten Tag diesen Mango-Mozzarella-Salat essen – nur habe ich leider nicht immer gleichzeitig mit der reifen Mango auch Rucola im Haus, und außerdem will man als Food-Blogger ja den geneigten Lesern mal was Neues präsentieren… Daher google ich manchmal schnell die vorhandenen Zutaten, und heute habe ich bei Chefkoch dieses total leckere Gericht mit Tofu, Mango und Erdnuss-Sauce entdeckt. Und weil ich auch gerne auswärts esse, könnt Ihr hin und wieder eine Restaurantkritik bei mir lesen. Dann erfährt Du immer sofort per eMail, was es Neues bei aufgegabelt gibt - kostenlos und unverbindlich ;-), Blattsalat mit Tomaten, Mozzarella und Nektarinen.

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